I Hagastaden i Stockholm gömmer sig en karibisk pärla som specialiserat sig på karibisk mat & rom - denna kombinerade rombar och restaurang (Cane Rum Society) ägs av Duane Paul Shepherd. Rum har följt Duane under större delen av sitt liv. Redan vid 16 års ålder öppnade han sin första restaurang mittemot ett romdestilleri i Trinidad. Han flyttade senare till London för att ”bredda sina horisonter”, och det var här han började arbeta med olika rommärken som hjälpte honom att bredda sin kunskap och fördjupa sin kärlek till rom. Idag kan han ibland hittas som värd för privata evenemang och romprovningsupplevelser på Cane Rum Society.